Архнадзор

Екатерина Беляева

Есть в Жуковом проезде необычное здание. Сейчас оно за фальшфасадом, но башня, главный его акцент, хорошо видна. Красно-белая, с четырьмя широкими арочными проемами, она, словно крепостная башня готического замка, держит свою последнюю оборону.

Да и всё здание совсем непростое. Широкие плоскости стен разбиты рядами узких ниш, имитирующих машикули (бойницы навесного боя), а карниз намекает на башенные зубцы. Есть здесь и декоративные фронтоны со вписанными в них круглыми нишами, возможно, для размещения часов. Угловые части квадратного в плане объема изначально были приподняты, подчеркивая сходство с готическим замком. В дальнейшем силуэт постройки был значительно упрощен: фасады выше карнизов доложены до единой высоты, повышена кровля. Часть проемов заложена, плоскости стен покрыты штукатуркой.

«Замок» выполнял промышленные функции: в советское время в нем размещался хладокомбинат, банкротство которого уже в этом столетии и последующая продажа имущества привели к видимому ныне состоянию.

Еще до революции, вероятно, в 1915-1916 годах, участок был приобретен Акционерным
обществом «Астраханский холодильник». Общество было организовано рыбопромышленниками,
заинтересованными в сохранении доставляемой в Москву рыбы. Участок был выбран рядом с
Рязано-Уральской железной дорогой (теперь – Павелецкое направление), по которой товар из
Астрахани доставлялся в Москву.

Председателем правления общества был купец 1-й гильдии Александр Иванович Меркульев. К
слову, его дом в Астрахани с конторой Товарищества «Братья Меркульевы» сохранился и имеет статус памятника федерального значения (улица Свердлова, 37). В 1911-1912 годах этим же обществом в самой Астрахани был построен 6-этажный склад-холодильник.

В Российской империи столь вместительные промышленные холодильники стали появляться только в начале XX века. Впервые же машинное охлаждение было применено в 1888 году, причем
именно в Астрахани. В 1908 году для развития холодильного дела был создан специализированный комитет, который размещался в северной столице империи. В Москве в 1910 году была образована своя комиссия, а затем, в 1911 году, комитет при Московском обществе сельского хозяйства. С января 1912 года московский комитет издавал журнал «Холодильное дело».

Таким образом, здание в Жуковом проезде построено в период становления холодильной
промышленности в России и является одним из старейших сохранившихся холодильников
Москвы.

Скорее всего, до революции 1917 года Астраханское акционерное общество не успело достроить
холодильник, и его достраивала уже новая, советская власть, о чем есть упоминание в сборнике
декретов 1920-х годов. Отсюда и упрощение готического силуэта, и покрытие здания штукатуркой
(возможно, теплоизоляционной), частично скрывшей декоративные элементы. В дальнейшем
«замок» обрастал пристройками, к нашему времени разобранными.

В начале 1930-х годов советское государство начало налаживать фабричный выпуск мороженого.
Все заставшие СССР помнят советское мороженое. Фруктовое в бумажных стаканчиках, самое
дешевое, в вафельных — подороже, «Ленинградское» сливочное в шоколаде, эскимо, «Лакомка» в глазури, брикет за 48 копеек, который можно было взять домой и разделить с семьей… Конечно,
все разнообразие производимого мороженого появилось не сразу. До постройки крупнейшего
специализированного Хладокомбината № 8 в Филях (1937) мороженое производил, среди прочих,
Холодильник № 2, то есть наш «замок» в Жуковом проезде. Он стоял у истоков зарождающегося
производства. Увы, комбинат в Филях снесен в 2017 году, и холодильник в Жуковом проезде
остается старейшим, а возможно, единственным в Москве комбинатом, производившим
советское мороженое.

По данным 1936 года, Холодильник № 2 имени 10-летия Октября насчитывал 530 сотрудников, из них 432 рабочих. В 1935 году Холодильник имел 70 электромоторов мощностью 560 квт и произвел валовой продукции на 8,6 млн рублей.

Есть в истории комбината и трагическая страница. Согласно базе данных жертв политических
репрессий в СССР «Открытый список», в 1937 году был арестован и в 1938 году расстрелян его
директор Александр Алексеевич Балавин. В 1956 году он был реабилитирован.

Сегодня может исчезнуть и само здание Холодильника. В его истории еще много белых пятен, оно
не исследовалось специалистами. Но приговор ему уже подписан застройщиком, компанией
«Coldy»: здесь планируется строительство нового бизнес-центра, который займет площадь
Холодильника и соседних строений, причем будет гораздо выше их. Вместо уникального и
неповторимого «замка», обладающего своей историей, мы получим очередные новые «коробки».
А ведь изначально анонсировалась реконструкция существующего здания. Но золотые
московские метры победили: чем их больше, тем больше доход при продаже, да и не нужно
тратить средства на реконструкцию столетнего «прома».

В сентябре 2020 года Архнадзор подал в Департамент культурного наследия Москвы заявление о
включении Холодильника в Жуковом проезде в реестр объектов культурного наследия. Само
рассмотрение заявки могло дать время специалистам на исследование здания и защиту его от
сноса. Но из отведенных законом 90 рабочих дней Мосгорнаследие потратило на рассмотрение
заявки всего 13 (включая день принятия к рассмотрению и день приказа по итогам). Этого
времени чиновникам было достаточно для отказа в охранном статусе столетнему зданию, которое не исследовалось, а фактически – для приговора к сносу.

Напомним, что в 2019 году горело здание Хладокомбината № 3 неподалеку, на Дубининской
улице. Дореволюционное здание, спроектированное известным петербургским мастером
северного модерна Ф.Ф. фон Постельсом, по сей день стоит без крыши, ожидая сноса. И в том
случае заявление о включении в перечень памятников, поданное активистами Архнадзора, было
отклонено Департаментом культурного наследия; и в том случае сохранение здания не входит в
планы застройщика.

Ранее перестроен до неузнаваемости дореволюционный Холодильник в Михайловском проезде
(Хладокомбинат № 11), также не имеющий статуса памятника.

И вот теперь Жуков проезд.

Нашему времени не до столетних «готических замков». Наша история превращается в другой
замок, воздушный. Который уже не надо охранять и реставрировать.

Архнадзор благодарит Дениса Белецкого за помощь в составлении заявления о признании Холодильника памятником и за вклад в подготовку этого материала.

P.S.

Снос начат застройщиком на выходных после выхода этой статьи.

 Распечатать статью

Опубликовано 16 октября 2020 в 19:17. Рубрики: Адресная книга, Тревога.
RSS лента комментариев к этой записи. Вы можете оставить комментарий, или трекбек с Вашего сайта.